Антиоксиданты и старение

Употребляйте в пищу больше продуктов, богатых антиоксидантами, чтобы успешнее бороться со свободными радикалами – нестабильными молекулами кислорода, которые способствуют процессу старения.

Антиоксиданты содержатся в овощах и фруктах ярких цветов. Чтобы сбалансировать диету и снизить риск развития болезней сердца, употребляйте фрукты и овощи в каждый прием пищи.

Преимущества ягод

Ягоды являются отличным источником антиоксидантов и полифенолов. Клубника, черника – лишь некоторые из примеров источников полезных веществ полифенолов. Полифенолы помогают победить рак и дегенеративные заболевания головного мозга.

Не теряют своих свойств и замороженные ягоды, однако старайтесь употреблять все-таки побольше свежих.

Почему рыба – пища для мозга

Жирные кислоты, содержащиеся в лососе или тунце, по праву можно назвать пищей для мозга, поскольку эти соединения очень полезны для нервной системы.

Омега-3 жирные кислоты помогут снизить уровень холестерина и триглицеридов, в связи с чем они тормозят развитие атеросклероза. А если есть рыбу один-два раза в неделю, то это уменьшит риск развития деменции.

Фасоль для сил и энергии

Диетологи рекомендуют три-четыре раза в неделю добавлять в свой рацион бобы, которые богаты клетчаткой. Клетчатка снижает кровяное давление, уровень холестерина, предотвращает запоры и помогает пищеварению. К тому же диета с клетчаткой помогает  похудеть и удержать достигнутый вес. Бобы также регулируют уровень глюкозы в крови, что важно для больных сахарным диабетом.

Почему нужно есть овощи

Овощи содержат клетчатку, фитонутриенты и множество витаминов и минералов, которые могут защитить от хронических заболеваний.

Например, темные, зеленые листовые овощи содержат витамин К, необходимый для укрепления костей. Сладкий картофель и морковь – кладезь  витамина А, который помогает сохранить глаза и кожу здоровыми, и защищает от инфекции. 

Средиземноморская диета

Люди, живущие на побережье Средиземного моря, регулярно включают в свой рацион оливковое масло, рыбу, овощи, цельные зерна и иногда бокал красного вина. В их кухне меньше соли, больше трав и специй.

Такая диета способствует сохранению здоровья сердца и сосудов, улучшает память и помогает предотвратить некоторые виды рака.

Цельное зерно – основа рациона

Питание цельнозерновыми продуктами может снизить риск развития некоторых видов рака, диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Клетчатка в цельнозерновых продуктах поможет предотвратить проблемы с пищеварением. Выбирайте зерновой хлеб и макароны, а также коричневый или дикий рис вместо белого. 

Похудеть для здоровья

При нормальном весе органы человека, например суставы и сердце, испытывают меньшее давление. Если человек имеет лишний вес, то с возрастом ему сложнее похудеть, так как с годами обмен веществ замедляется, и теряется не жировая ткань, а мышечная. Обязательно употребляйте больше белковой пищи – мяса, рыбы, бобовых и цельнозерновых продуктов.

Поддерживайте здоровый вес

Ешьте три раза в день, а между основными приемами пищи выбирайте здоровые перекусы. Следите за калорийностью питания. Например, попробуйте употреблять цельное молоко вместо обезжиренного. И, конечно, поддерживайте оптимальный уровень физической активности.