БАД: лекарство или яд?

Сторонники и противники биодобавок бросаются из крайности в крайность, то обещая мгновенное и стопроцентное избавление от всех напастей, то пугая леденящими душу сообщениями о страшных осложнениях, сопутствующих приему чудо-средств.

У доктора медицинских наук, заведующей кафедрой клинической нутрициологии (науки о питании) факультета повышения квалификации медицинских работников Российского университета дружбы народов Светланы Владимировны ОРЛОВОЙ метания ее коллег симпатии не вызывают. Для того чтобы судить о пользе или вреде БАДов, считает она, нужно как минимум в этой проблеме разбираться. Биологически активные добавки могут играть важную роль в профилактике и лечении различных заболеваний. Следует только правильно их применять.

СКАЖИ, ЧТО ТЫ ЕШЬ Вы никогда не задумывались, с чем связан стремительный рост таких серьезных заболеваний, как ожирение, ишемическая болезнь сердца, аллергия, рак, сахарный диабет? Для врачей ответ на этот вопрос очевиден. Одна из главных причин – нарушение структуры питания. Рацион современного человека, даже избыточный по калорийности, не обеспечивает организм необходимым количествомвитаминов, минералов, аминокислот.

И немудрено. Достаточно посмотреть, из чего состоит наше меню, в котором очень много так называемых пустых калорий они ничего, кроме избыточного веса, не дают. Оставляет желать лучшего и качество самих продуктов. Пролежавшие не один месяц на складе, прошедшие многократную тепловую и химическую обработку, изрядно сдобренные консервантами деликатесы свою пищевую ценность потеряли еще до прилавка.

Задача БАДов (представляющих собой не что иное, как концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных компонентов, полученных из растительного, животного или минерального сырья) как раз и заключается в том, чтобы досадные пробелы в нашем питании восполнить, насытить наш истерзанный стрессами, переутомлением, лекарственной и бытовой “химией” организм жизненно важными для него веществами. И мобилизовать (притом весьма эффективно) на борьбу с самыми различными заболеваниями.

Светлана Владимировна и ее коллеги из клиники Института питания РАМН включают БАДы в комплексную диетотерапию своих пациентов, страдающих различными формами ожирения, артритами, нейродермитами, дисбактериозом, атеросклерозом, болезнями щитовидной железы.

ГОРСТЯМИ И БЕЗ РАЗБОРА Расписывая схему приема тех или иных добавок, С. В. Орлова предельно осторожна, точно так же, как и при назначении гормонов или антибиотиков. Особенно, когда речь идет о так называемых парафармацевтиках – биологически активных добавках, в состав которых может входить до 40-60 активных компонентов растительного или животного происхождения, наиболее приближенных по своим свойствам к лекарствам. Неправильное их применение чревато не только нулевым эффектом, но и проблемами посерьезнее.

С бездумным приемом биодобавок Светлана Владимировна сталкивалась не раз. Хорошее средство – корейский женьшень, но тем, кто страдает гипертонией, он противопоказан. А предназначенные для облегченияклимактерического периода фитоэстрогены (гормоны растительного происхождения) ни в коем случае нельзя назначать молоденьким девушкам в период полового созревания.

Всем известная мать-и-мачеха при длительном приеме оказывает токсическое воздействие на печень, а обожаемый многими зверобой способен пролонгировать действие анестетиков (например наркоза) исовершенно несовместим с приемом антидепрессантов, оральными контрацептивами и противосудорожными средствами.

Исправляя чужие ошибки, Светлана Владимировна не перестает удивляться: до чего же легкомысленный у нас народ! Уж если верят в какое-то средство, то пьют его горстями, без разбора, не задумываясь о том, какой вред себе наносят.

ЭТИ ДОВЕРЧИВЫЕ ПАЦИЕНТЫ Навязчивые и часто абсолютно безграмотные рекламные ролики и статьи, посвященные биодобавкам, оказали медвежью услугу и тем, кто в них безоговорочно поверил, и тем, кто эти добавки выпускает.

И уж, конечно, не стоит верить тем, кто, рекламируя ту или иную разновидность БАДов, обещает вам мгновенное исцеление. Любая, даже самая эффективная биодобавка, по словам С. В. Орловой, начинает действовать лишь спустя 8-12 недель от начала приема, когда в организме накопится достаточное количество входящих в ее состав биологически активных веществ.

БАНОЧКИ БЕЗ ЭТИКЕТОК К выбору биодобавок, коих только официально у нас насчитывается более 4000 наименований, стоит подходить супертщательно. Особые опасения у специалистов вызывает продукция, распространяемая “из рук в руки” – по так называемым сетям MLM (по многоуровневому маркетингу). На нелегальную часть рынка биодобавок приходится от 30 до 40% всего оборота БАДов. Проверить, что именно приобретают граждане, в этом случае практически невозможно. Под видом БАДов не связанные никакими обязательствами распространители продавали нестероидные противовоспалительные препараты, психотропные вещества.

Особенно осторожными следует быть, приобретая так называемые биологически активные смеси, на упаковке которых не указан качественный состав. Определить подделку в этом случае бывает сложно даже профессионалу.

Серьезного к себе отношения (в смысле длительности приема и дозировки) требуют также адаптогены (эхинацея, женьшень, элеутерококк), слабительные, мочегонные, желчегонные и связанные с репродуктивной и эндокринной системами биодобавки.

Очень важно принимать их правильно: в четко отведенное для этого время и в сочетании с соответствующей диетой. Для достижения большего эффекта некоторые нейтрализующие их действие продукты и лекарства с биодобавками целесообразно не совмещать. И обратите внимание на свой ежедневный рацион. Добавки – лишь дополнение к нему. Необходимую организму пищу они не заменят никогда.

Источник: Гурьянова Т. Здоровье. 2004. №10. С.124-125